Fast bikes & slow food
Op 12 september zijn we op zoek gegaan naar wat 'bonus' snelheid. Zo af en toe laten we ons namelijk begeleiden door motoren. Het uiterst kundige team van MBT Assen zorgt er dan voor dat onze groep zich veilig op de openbare weg kan begeven. Naast veiligheid heeft dit als voordeel dat we minder hoeven te remmen voor kruisingen of obstakels. (Goed voor de gemiddelde snelheid op Strava dus ;-) ). Ook leuk, als afwisseling, is dat we dan een keer als één groep kunnen fietsen. Dus nog meer kans om even goed bij te praten met de mede-ondernemers en te 'netwerken' met elkaar tijdens het uitvoeren van onze gezamenlijke passie: Wielrennen!
Bij terugkeer op onze locatie van de dag (Restaurant en overnachting locatie Weidumerhout) konden we even lekker douchen en opfrissen bij dit mooie friese 'verwen'bedrijf.
Voorafgaand aan het diner kregen we een uitgebreide uitleg van nieuwe eigenaar Christophe Meijer over het unieke van zijn bedrijf. Je kunt er in stijl overnachten én in het restaurant genieten van 'slow food'.
Dit laatste hebben we aansluitend natuurlijk gedaan! We mochten aanschuiven voor een 'shared dining' menu om letterlijk de vingers bij af te likken. Wat een mooie manier van bereiden van producten. Het smaakte heerlijk! Christophe en team... dank voor de fijne ontvangst en gastvrijheid!